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    深度解析帕克退出期酒评分背后的意义

    2015-3-1 15:47| 发布者: admin| 查看: 649| 评论: 0|原作者: admin|来自: 本站

    摘要: 这颗星球上最著名的葡萄酒评论家罗伯特帕克近日正式宣布,今后将不再对波尔多期酒进行评分。消息一传出,立刻有人惊呼:这是一个时代的终结。事实果真如此吗?
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    从酒评家到管理者

    自1979年帕克成立《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)杂志以来,已经有三十多年的历史,期间他创造性地将百分制评分系统引用于葡萄酒的评分,并准确地预言了波尔多1982年份的伟大潜力,这几乎使他在一夜之间名声大噪。美国著名的《时代》杂志,称赞他有“完美无缺”的味蕾,极言帕克在葡萄酒品鉴方面的造诣。时至今日,《葡萄酒倡导家》杂志已发展成为有9名专职酒评家的团队。2012年底,帕克售出《葡萄酒倡导家》杂志的部分股份,并宣布卸任该杂志的主编,这在当时也引起了一场葡萄酒界的轩然大波,很多人当时便惊呼:一个时代结束了。不过,现实是:两年多过去了,帕克团队的评分仍被酒商及消费者广泛引用。作为一个成功的商业品牌,帕克早已不是一个人在战斗,在很多标有罗伯特帕克分数的场合,评分的人可以是《葡萄酒倡导家》杂志里的任何一位酒评家。帕克也已经从一个酒评家的角色逐渐成为品牌的管理者,管理并授权其团队以“RP”(罗伯特帕克的简写)之名,对葡萄酒进行打分。从这个角度,帕克本人退出波尔多期酒的评分,其影响未必消退。就好像沃尔特迪斯尼的逝世,并没有让全世界的迪斯尼乐园销声匿迹。

    帕克的波尔多期酒接班人Neal Martin何许人也?

    Neal Martin其实已经加入罗伯特帕克的《葡萄酒倡导家》团队将近十年的时间,由Neal Martin接替帕克进行波尔多期酒打分,完全属于意料之中。Neal Martin本人的波尔多酒品鉴经验相当丰富。现年44岁的他品鉴波尔多期酒已经有超过18年的经验。他自己也在2012年推出一本名为“Pomerol”的专著,是波尔多右岸品鉴领域屈指可数的葡萄酒专家。

    帕克选择Neal Martin还有一个很重要的原因,就是Neal Martin本人写作风格相对风趣而不古板,更受年轻一代消费者的欢迎。而他本人在杂志官网属于明显的“特权阶层”,除了酒评外还有专门的唱片/影评/书评区,颇有豆瓣达人的风格。 

    Neal Martin的推特截屏1.jpg

     

    除此之外Neal Martin还很热衷于给食物打分:

    100分的巧克力蛋糕:

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    100分的香肠:

    100分的香肠:.jpg



    逐渐流为形式的期酒

    波尔多期酒最早存在的意义是波尔多酒庄为了缓解库存的资金压力,将尚在陈酿期的葡萄酒提前卖出获得周转资金。在上世纪末的一段时期内,波尔多期酒的定价受到过以帕克为首的酒评家评分的影响,评分高则该年份期酒售价相对较高,评分低则期酒售价也相对较低。时至今日,大多数波尔多列级庄早已不再按照酒评家的分数进行定价。酒评家的分数只作为酒庄之间相互比较定价的一种参照。这种趋势在近两年更是愈演愈烈,2014年,就有酒庄在期酒周开始之前,率先发布酒庄2013年份期酒的价格。大多数酒庄则选择在期酒周结束后的一个月内(5月)公布期酒价格,而帕克则是在2014年9月才发布其对2013年份期酒的评分。可以做出结论,帕克本来对期酒价格的影响就是相对局限的,更何谈这种影响的消失?

    退出波尔多期酒评分不等于退出波尔多评分

    需要注意的是,本次帕克本人只是宣布退出波尔多期酒评分,并非退出波尔多评分。

    帕克对于波尔多葡萄酒价格的影响,可绝不仅仅体现在期酒的定价上面。帕克本人对于装瓶后波尔多葡萄酒的评分,才对于波尔多名庄的价格至关重要。帕克对波尔多酒的评分仍然影响着波尔多精品酒的价格。近日,来自全世界最著名的葡萄酒指数Livex的一篇分析文章就是最好的例证:去年8月,在帕克将2010年份玫瑰庄(Chateau Montrose)的分数重新调整为100分满分后,在6个月内,这款酒的平均价格提升了24%,帕克对于已装瓶波尔多葡萄酒的影响力可见一斑。

    “后帕克”时代?

    如果说帕克退出期酒评分,是一个时代的终结,未免言过其实。帕克本人固然世界知名,其酒评团队同样无弱旅,而《葡萄酒倡导家》杂志评分在世界范围内的影响力,甚至还要超过帕克本人,帕克成功的将个人形象转化成机构形象。对帕克们而言,最大的挑战显然并不来自其他酒评家,社交媒体的发展也许将是帕克们在未来面临的最大的敌人。

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